Cirerer (Prunus avium)


Arbre voluminós que pot arribar als 30m d’alçada de la família de les rosàcies.

FULLES: Les fulles són simples amb forma d’ou (oviformes), que disminueixen fins a acabar en punta (acuminades) i amb el marge dentat en forma de serra (serrat). Per la part superior (anvers) són llises (glabres) i de color verd mat, mentre que per la part inferior (revers) estan cobertes de petits pèls fins i suaus (pubescents).

FLORS: Són de color blanc i apareixen simultàniament amb les fulles, entre març i maig.

FRUIT: La cirera és un fruit carnós de color vermell negrós quan està madura, encara que en algunes varietats conreades també pot ser vermella-groguenca. El seu sabor és dolç o una mica amarg.

TRONC I ESCORÇA: El tronc és robust, gruixut i erecte. L’escorça és llisa i de color grisenc en individus joves i amb el pas dels anys s’esquerda i pren una tonalitat més negrosa.

COM DIFERENCIAR ENTRE UN CIRERER I UN AMETLLER?

Per diferenciar entre un cirerer i un ametller quan l’arbre no té fruit, has de fixar-te en les fulles i l’escorça. La fulla del cirerer és ovalada i amb l’extrem més punxegut, mentre que la de l’ametller és més estreta i allargada. A més, el cirerer presenta unes glàndules vermelloses en la cua que uneix la fulla amb la tija (pecíol). Pel que fa a l’escorça, la del cirerer és més llisa i clara que la de l’ametller.

Cirerer., Source: Wiki commons (CC BY-SA 3.0)
Cirerer en flor., Source: Benjamin Gimmel, BenHur (CC BY-SA 3.0)
Fulles de cirerer., Source: Herbario Virtual del Dep. Biologia Animal, Biologia Vegetal i Ecologia (UAB) (CC BY-NC-ND)
Glàndules vermelloses del pecíol del cirerer., Source: André Abrahami (CC BY-SA 2.5)
Fulles d’ametller., Source: Herbario Virtual del Dep. Biologia Animal, Biologia Vegetal i Ecologia (UAB) (CC BY-NC-ND)
Escorça de cirerer., Source: Hans-Martin Scheibner (CC BY-SA 3.0)
Escorça d’ametller., Source: Olga Berrios (CC BY 2.0)

Distribució de l’espècie

El cirerer creix en llocs frescos i muntanyencs, generalment en boscos caducifolis humits, barrancs o vores de rius. A la Península Ibèrica està present com a silvestre o assilvestrat sobretot a la meitat nord, i com a espècie conreada en gairebé totes les regions.

Distribució Cirerer., Source: Flora Ibérica

Fenofases

Desenvolupament de les fulles

Reportar quan els brots de les primeres fulles estan ja ben oberts.

Fulla de cirerer., Source: Wiki commons (CC BY-SA 2.5)
  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Set
  • Oct
  • Nov
  • Des

Floració primerenca

Reportar en el moment en que s’han obert les primeres flors.

Flor de cirerer., Source: Julie Kertesz (CC BY 2.0)
  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Set
  • Oct
  • Nov
  • Des

Plena floració

Reportar quan aproximadament el 50% de les flors ja estan obertes i alguns pètals han començat ja a caure al terra.

Cirerer en plena floració., Source: AxelHH (Public Domain)
  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Set
  • Oct
  • Nov
  • Des

Maduració de fruits

Reportar en el moment en que aproximadament el 50% de les cireres ja han agafat un color vermellós.

Cireres en procés de maduració., Source: Steffen Prößdorf (CC BY-SA 3.0)
  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Abr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Ago
  • Set
  • Oct
  • Nov
  • Des